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出産後、しばらく実家に帰っていた私が食べたくて仕方がなかったもの。
それは、SNUGのスコーンでした。
自分の店のものが食べたいって、なんだかおめでたいものですよねぇ。
だけど、私も主人も、スタッフも。とにかくみんなスコーンが好きなのです。
おやつに食べる日なんかは、みんな朝から楽しみにしています（みんな食いしん坊なのです！）。
なんてことのない素朴なお菓子ですが、
甘さや食感に納得いくまで、何度も試作をしたものです。
もう少し涼しい季節になったら、
ミルク系のジャムを添えてお出したいなぁっておもっています。
珈琲にももちろんあうけれど、できることならミルクティーとともに。

なんて日記を書いてると...またまた食べたくなってきたー！！！