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はぁ、さすが２月。
寒いですねぇ。今朝はうっすら雪が積もっていましたよ。

さて、この写真は、今月のシーズンケーキです。
”チョコとミルクのスコップパンナコッタ”になります。
２層になったぷるんぷるんしたパンナコッタの上にはカラメルソースと砕いたビスケットをたっぷり。
このビスケットが、これまたおいしいんです（自分で言っちゃった）！
レースの模様はココアパウダーで。
はじめは、先月に引き続き水玉模様にする予定だったのですが、どうもしっくり来ません。
そこで、ピンチヒッターとしてレースペーパーの登場となりました。

シーズンドリンクは、”ほうじ茶チャイ”です。
こちらは、通常のチャイと違って注文ごとに軽く煮込みます。
煮込むときの香りといったら！！
添えてあるブラウンシュガーをたっぷりいれて召し上がれ♪

しみじみごはんには、
高野豆腐入りの酢豚や、菜花のワサビ醤油和え、大根とわかめのお味噌汁などなど．．．
暖まりますよ〜！！

あ、そうだ！スタンプラリーのクイズ。皆さんsnugの答えはわかりましたか？
ヒントはね、メニューのケーキのページに書いてあります。
よーくご覧下さいね！！

タッタタさんへ＊
先日はありがとうございました〜。
ほんとにかわいいおぼっちゃん達でしたよお！！お騒がせだなんて、全然です。
ネクタイもとてもうれしかったんです☆
また、かわいいお二人連れて来て下さいね！！
あ、でもぜひお一人でもお越し下さい！！！

m.n.さんへ＊
おすましでしょ？
試行錯誤の末のスコップケーキタイプとなりました。
また、自転車こぎこぎ来て下さいね〜♪