今から４年ほど前の夏、長野県の山奥で本物の“そば”をたべた。 「夏休みを充実しよう」 「どこか遠くに行こう」 「おいしいものを食べに」 「何を？」 「そば！」 「そばと言えば。。。」 といった具合にノープランな一人旅がはじまりました。とにかく電車に…